产品名称：真空隔油隔渣装置；

主要配置：真空收集罐、固渣分离区、油水分离区、油脂加热装置、真空排油螺杆泵、高压清洗套装、排空抽吸接驳口、固渣观察视窗、油层观察视窗、三通阀、检修人孔；

功能描述：真空隔油隔渣装置主要用于室内餐饮真空排水系统的隔渣隔油，同真空泵站配合使用，依托负压抽吸方式，实现同层厨房含油废水的收集与处理排放。餐饮厨房含油废水流经该装置时，废水中的油脂通过在相同气压下的重力从水体中分离，并聚集在该装置液面顶部，同时，废水中的固体颗粒、絮凝物等也从水体中分离，并聚集在该装置底部。分离出来的油脂、污泥则通过该装置配备的高性能偏心螺杆泵定期清理排放至市政油脂回收垃圾车里，也可以通过吸污车的对接抽吸排放至市政油脂回收垃圾车里，为了抽吸排放油脂顺畅，该装置油层区域还设置有自限温加热装置。

应用场景：
①同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于下方是人防或地铁车辆段的商业场所；

②同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于业态变换频繁，管道布置变化大，无法满足重力流坡度或对管道布置走向有严格限定的商业场所，如商业综合体、美食城等；

③同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于历史建筑或保护性建筑中的餐厅；

④同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于如[敏感词]餐厅、精品私房菜、五星级酒店厨房、日料店等的高端餐饮场所；

⑤同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于如中央厨房、食品加工厂、航空配餐、学校或医院食堂等对食品安全等级要求极高的场所；

⑥同真空泵站及真空排水末端配套使用，适用于如大型超市餐饮商铺改造、旧商场餐饮区翻新等的旧餐饮区改造场所。