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全部清理型隔油器与传统隔油器有什么不同,是否能提高卫生标准

文章来源:威肯排水科技 / 作者:威肯排水科技 / 发表时间:2024-03-04

在食品服务机构领域,需要保持一种无可挑剔的卫生标准,及符合相关部门检查的标准。在该领域面临的众多挑战中,妥善管理油脂和废物至关重要。全部清理型隔油器的到来,是一种革命性的解决方案,旨在有效解决油脂堆积问题,同时优先考虑清洁度和效率。在本文中,一起探讨隔油池的重要性、全清洁隔油池的创新功能及其对食品服务行业的变革性影响。


  了解隔油池


  隔油池,也称为隔油池或油脂回收装置,是商业厨房和食品加工设施中必不可少的固定装置。它们的主要功能是在废水进入污水系统之前拦截和分离废水中的脂肪、油和油脂(FOG)。如果没有足够的油脂管理,FOG 会积聚在管道和下水道中,导致代价高昂的堵塞、恶臭和环境污染。


  传统隔油器的挑战


  长期以来,传统的隔油池一直以来在商业厨房是主要的清洁卫生“角色”,通常由一个大型地下储油池组成,分为多个隔间。当废水流过疏水阀时,FOG分离并漂浮到表面,而固体颗粒则沉淀在底部。然而,这些传统系统通常存在几个缺点:


  维护密集型:清洁和维护传统的隔油池可能既费力又耗时。定期泵送和手动清除积聚的油脂是必要的,以防止堵塞并确保很好的性能。


  气味和卫生问题:隔油池中油脂和有机物的堆积会散发出难闻的气味并滋生有害细菌,对厨房工作人员和顾客构成卫生风险。


  容量有限:传统的隔油池容量有限,需要频繁维护,并且在高使用率期间有溢出的风险。


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  介绍全部清理型隔油器


  全部清理型隔油器代表了油脂管理技术的一种突破,解决了传统系统的缺点,同时引入了针对现代食品服务机构需求量身定制的创新功能。以下是它的与众不同之处:


  自动清洁机制:全净隔油池配备自动自清洁机制,可连续去除和分离废水中的FOG。这消除了人工干预的需要,并确保了不间断的运行。


  高效过滤:隔油池内的先进过滤系统可捕获和截留不同大小的油脂颗粒,防止它们进入排水系统。这不仅提高了性能,还降低了堵塞和下水道倒灌的风险。


  异味控制技术:专门的异味控制机制可中和隔油池散发出的恶臭,为厨房创造一个更舒适、更卫生的环境。


  远程监控和警报:内置传感器和远程监控功能可实时跟踪隔油池性能。自动警报将任何异常或问题通知维护人员,以便及时进行干预。


  对食品服务业的影响


  全清洁隔油池的采用为食品服务行业带来了重大变革,在以下几个方面使企业受益:


  提高合规性:通过有效管理 FOG 并确保符合环境法规,全部清理型隔油器可帮助食品服务机构避免昂贵的罚款和处罚。


  提高效率:全部清理型隔油器的自动化操作和自清洁功能可减少停机时间和维护成本,使厨房工作人员能够专注于核心任务。


  提高卫生标准:全部清理型隔油器增强了气味控制并降低了油脂堆积的风险,有助于营造更清洁、安全、卫生的厨房环境。


  综合所述,全部清理型隔油器代表了油脂管理技术的重大进步,为食品服务机构面临的挑战提供了多方位的解决方案。通过优先考虑清洁、效率和环境责任,全部清理型隔油器正在为食品服务行业更光明、更可持续的未来铺平道路。

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